안녕하세요 해피루나입니다. 우리에게 겨울이 오든 가을이오든 여름이든 봄이든 계속적인 숙제인 다이어트…
다이어트 단백질
다이어트할때 꼭 챙겨 먹어야하는 것중 하나는 단백질! 단백질의 식단을 맞춰서 드셔야하는데요.
오늘 알아볼것은 다이어트 할때 단백질 함량이 높은 음식을 알아볼꺼에요!
다이어트 단백질 왜 먹어야 하는지?
다이어트 중에 단백질을 섭취하는 이유는 여러 가지가 있습니다.
다이어트를 위해 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 중요하며, 영양 상담가와 상담하거나 개별적인 요구사항을 고려하는 것이 좋습니다.
1. 포만감 유지
단백질은 다른 영양소보다 포만감을 오래 유지시키는데 도움을 줍니다. 이로써 과다한 음식 섭취를 줄일 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
2. 근육 보호:
다이어트 중에는 체중 감소와 함께 근육 손실도 발생할 수 있습니다. 단백질은 근육을 보호하고 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 대사 속도 증가:
단백질을 소화하고 대사하는 과정은 칼로리 소모가 많이 발생합니다. 이로 인해 신진대사 속도를 높일 수 있어, 체중 감량을 지원할 수 있습니다.
4. 혈당 안정화:
단백질은 혈당을 안정화시키는데 도움을 줄 수 있어, 급격한 혈당 변동을 줄이고 다이어트 과정을 더 효과적으로 관리할 수 있습니다.
5. 지방 연소:
단백질을 섭취하면 체지방을 더 효과적으로 연소하는데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 단백질 함량이 풍부한 음식
1. 귀리
곡물의 경우 보통 단백질 함량이 높은 경우가 많습니다. 특히 귀리 100g당 단백질 17g나 되기 때문에 식이섬유를 고려한 다이어트 식단에 적합하죠.
타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드로 알려진 귀리는 일반식을 하며 추가로 섭취해 혈압 조절에도 탁월합니다. 입이 심심할 때, 간식 으로 귀리 우유나 요거트를 찾아보세요.
2. 렌틸콩
소화를 돕고 장 건강에 좋은 렌틸콩. 귀리와 마찬가지로 혈당 수치를 낮추는 역할을 하죠. 렌틸콩의 단백질 함량은 100g당 24g에 달합니다.
렌틸콩은 미네랄 함량이 풍부해 항산화에 좋다고 합니다. 또한 소고기보다 월등히 높은 단백질 함량이 가장 큰 장점이라고 할 수 있어요. 통 조림으로 나오는 렌틸콩은 수프처럼 끓여 먹거나 일반적 으로 밥을 지어먹을 때 같이 넣어 섭취하면 좋습니다.
3. 병아리콩
이집트 콩이라고 불리는 병아리콩. 오독오독 씹는 식감이 좋은 병아리콩의 단백질 함량은 100g 당 19g 정도입니다.
다이어트 식품으로 병아리콩을 추천하는 이유는 따로 있는데요. 바로 중동 지역에서 주로 먹는 후무스라는 요리 때문입니다. 삶은 병아리콩에 올리브오일을 넣고 곱게 갈면 초간단 요리 후무스가 완성됩니다. 마치 퓌레처럼 부드러운 식감 덕분에 그대로 스푼으로 떠먹어도 좋고, 피타라고 하는 얇은 빵에 올려 먹어도 좋습니다.
어릴 때 콩 먹기 싫어하던 사람도 좋아할 만한 병아리콩, 추천합 니다.
4. 닭가슴살
다이어트해본 사람들 중 안 먹어본 사람이 없을 정도로 다이어트 단백질 음식 리스트인 닭가슴살은 단백질과 불포화지방산의 함량이 높고 지방과 칼로리는 낮아 다이어트에 효과적입니다.
5. 팽이버섯
팽이버섯에는 다량 성분인 수분 다음으로 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 풍부합니다. 특히 단백질 함량이 높아 채소계의 고기라 불리며 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 체지방 축적을 억제시켜 다이어트에 도움이 됩니다.
6. 참치캔
거의 같은 식재료를 먹을 수 밖에 없는 기나긴 다이어트 과정에서 음식의 다양성과 세속적인 맛을 어느정도 느낄 수 있게 해주는 식재료가 바로 참치캔입니다.
저 역시 참치캔을 단백질 음식 로테이션에 포함하여 종종 섭취하곤 했습니다. 단백질 함량은 약 19g 수준으로 육류에 못지 않은 수준 입니다. 함께 들어있는 카놀라유 등의 기름은 기호에 따라 섭취 하거나 제거하여 열량을 낮추어도 무방합니다.
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